一、市场分析
（一）主要月饼品牌
（二）2019年月饼市场展望
二、稻香村项目优势
（一）品牌优势
（二）产能优势
（三）品质优势
（四）服务优势
三、项目前景
四、效益分析
五、风险因素
（一）运作该产品的风险点在哪里
1、产品退货风险：由于中秋月饼存在保质期问题
2.回款风险：销售过程中如果采取赊销模式
（二）风险是否可控
六、调研结论
苏州稻香村项目市场调研报告
我单位拟引入苏州稻香村项目，并对该项目进行市场调研。现将相关情况汇报如下：
一、市场分析
（一）主要月饼品牌
通过调查了解分析，目前我国月饼流派很多，但从大处可分为三大流派即：京式、苏式、广式。目前国内主流品牌主要有以下：
老字号月饼：以稻香村、广州酒家、莲香楼、和全聚德等品牌为第一线阵营。依托品牌优势和良好口碑在市场上占据大片领地。
酒楼月饼：以上海新雅、杏花楼等品牌为主。出击全国市场的比较少，多以地方品牌为主。
新兴月饼：以华美、荣诚等品牌为主。以包装和营销手法创新见长。
外国月饼：国外著名食品巨头象美国通用磨坊公司的哈根达斯和星巴克、德芙、可颂、派蒂斯等外资品牌眼热中国月饼市场的火暴，在其市场和产品中国本土化的进程中亦不断涉水月饼市场。
小作坊月饼：这类品牌主要沉积在中低端月饼市场运用游击战术在市场上翻腾，其惯用手法价格战，各地市场都有不少品牌。
（二）2019年月饼市场展望
根据行业专业机构综合测算，预计全国2019年月饼市场年市场容量约170亿元，出口额约在5亿元人民币，总生产量约35万吨。同比2018年会保持8％左右的递增。其中湖北市场月饼总容量在5个亿左右。目前行业呈现销售高峰期缩短、品牌跨区域营销等市场特点。湖北省内主要有华美，稻香村、仟吉、集味村等品牌运作。
中秋月饼作为国人中秋佳节应节的一个必备食品，市场需求具有刚性。尤其是随着消费升级，老百姓对更好品质的需求日益增长。购买产品时会更多的考虑老品牌，好品质，对价格的敏感在弱化。这使得一些老字号月饼今年市场占有率逐年急剧攀升，如稻香村、广州酒家，美心等历史悠久，品质优良的月饼近年都以20％的增长率领先于其他类型品牌。
受益于国家
