小米粥熬成甜的,那是常规,是习惯。但若打破常规,你会遇到欣喜。
昨晚,突发奇想,其实也是为了省事又不失营养,结果就和一碗色香味俱全的粥相遇并相爱了。
晚餐,不想多吃,但不吃又不行,一碗常规米粥本就解决了问题。但没有菜,总觉缺点什么。炒一盘吧,又不划算,吃不多,还弄得油烟瘴气,还要刷锅刷碟的,给自己添麻烦。
于是,就想着熬成咸粥,放点菜进去,不就一切OK了。
于是,一小把花生豆,一个白菜叶,几片熟牛肉和火腿。白菜切丝,牛肉和火腿切成小丁,水开,和小米一起下锅。再放上盐,生抽,香醋,熬好出锅时撒上少许香油,味精,和切得很细的小香葱。这样一锅有黄有绿还有红的小米粥就大功告成了。
因为要限定食量,水放得有点少了,但黏黏稠稠的正好一碗,热热地一喝,初春还有点寒冷的心,便立刻暖意融融。
今天,仍如法炮制。
下午出门前就在电饭煲里预约好,一切食材都一股脑放进去,又添加了一点红萝卜丁,水多放了些,没有昨天的稠。
将近八点,从黑乎乎的冬夜回到家中,打开门,扑鼻而来的香就一下子击中了心房。
人间烟火啊,就是这味道。
吃着饭的时候,我在想:熬小米稀饭,可以搭配红枣,花生,绿豆,黄豆,甚至白米,黑米,红薯,燕麦等一切可以助你熬成一锅甜甜的可口的粥的东西。
也可以什么也不放,只是纯粹的小米。
或者,只是小米、红枣;小米、绿豆;小米、苹果丁等简单的却有自己特色味道的粥。
粥搭配什么,没有定数,只看个人喜好。这就像生活,你把它调成多彩的,还是单一的,就看你的能力和用心了。
生活就是一锅粥。粥里融入什么,最终要熬成什么,那是熬粥人的期待。不参与熬粥过程的人,是不懂得那滋味和快乐的。
说了这么多废话,其实我想说,生活是离不开创造的。否则,每天约定俗成,按部就班,久了,就像白开水一样,让你失去激动和喜悦的功能了。
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3231169@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.xuekequan.com/8802.html
如若转载,请注明出处:https://www.xuekequan.com/8802.html