高卫东：同心同向聚势前行——在世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言签署仪式上的讲话

投稿用户 • 2023年9月3日 pm12:45 • 精品范文 • 阅读 75

同心同向聚势前行
——在世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言签署仪式上的讲话
高卫东
2020年06月08日

　　　　今天，惠风和畅、群贤毕至，我们相聚赤水河畔，共同见证这一同心同向的重要时刻。这在茅台历史上，也是首次与赤水河两岸同行，为彼此共同的传统、信念、理想与价值观发出我们酱酒的好声音。
　　　　今天的这份宣言，文字不长但分量十足。这1584个字，凝聚了无数前辈总结的经验与智慧，也凝聚了区域酱酒同行的奋进与心血。茅台的初衷，是希望借这份宣言的签署与发布，向外界表达我们与兄弟企业“同心、同力、同创、共商、共建、共享”的意愿和决心。
　　　　我们将坚持以竞合促共赢，以互鉴促共进，与各位一道，共同把赤水河上下游区域建成“生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明”的国际一流产区。
　　　　建设核心产区，要有硬核产品
　　　　不管波尔多，还是赤水河流域，消费者对成功产区的追随，其根本是对优质“硬核”产品的认同。去年，酱香白酒以占行业7%的产量，完成了行业21.3%的营业收入，实现了行业42.7%的利润总额，成为中国酿酒业行业最具竞争力的板块。
　　　　不夸张地说，赤水河沿岸的酱香型白酒产品，即便放在全球烈酒产区来看，也是竞争力最强的板块：这里有单品销售额全球第一的茅台酒，有郎酒、习酒、国台、钓鱼台等强势产品，还有珍酒、劲牌酱酒等新锐阵营。
　　　　与其他世界名酒产业带的崛起相似，赤水河沿岸的世界酱香型白酒核心产区，是全球化背景下，中国酿酒产业崛起成长的缩影体现。以茅台镇为焦点，“世界酱香型白酒核心产区”打造“硬核”产品有两个标准，一是出色的品质，二是具有跨地域、跨文化影响力的品牌实力。
　　　　赤水河沿岸酱香型白酒之所以受人欢迎，就是因为我们虽然各有特色，但是我们严苛的工艺要求、复杂的工艺流程，以及厚重的历史积淀是一致的，一起塑造了品质与品牌并驾齐驱的商业逻辑。
　　　　建设核心产区，要有硬核行动
　　　　酱香型白酒，是高度依赖于环境与生态的传统产品。作为有幸成长于这片土地的受益者，我们有责任行动起来，为赤水河流域的生态保护作出更多贡献。
　　　　早在2018年6月，川黔两省酱香酒生产企业就做过一次有益的尝试，茅台、郎酒、习酒、国台、钓鱼台等五家企业，联合投资2400万元，在赤水河源头贫困地区开展生态补偿扶贫公益活动。这次合作，只是过去几年来，本区域酱香型白酒企业在赤水河生态保护方面的行动之一。
　　　　2019年，茅台已经连续第六年出资5000万元投入赤水河流域环境保护基金，同时，我们还全力推进地方立法机构对区域生态环境保护立法，将“水、空气、土壤、微生物、文化遗产、规划建设”等领域作为重点立法保护对象，更好地保护不可复制的生态环境。
　　　　A总书记指出：“要有长远眼光，多做经济发展和生态保护相协调相促进的文章，打好污染防治攻坚战，突出打好蓝天、碧水、净土三大保卫战。”
　　　　作为长江上游唯一没有建造大坝的重要支流，赤水河生态美丽多元，然而非常脆弱。身为这片土地的一员，我们受惠于赤水河无私的馈赠，切实保护好身边这条大河，保护好酱香型白酒酿造生态环境是我们必须尽的义务与责任。
　　　　签署这份宣言，也是要对我们成长的这片土地，表达应有的敬畏和珍惜。赤水河谷得天独厚的自然环境，驯化了世所罕见的微生物群落。我们必须清醒地看到，赤水河沿岸的生态容量总有一个“天花板”。
从茅台自身而言，尽管酱香酒板块持续升温，我们在规划与布局时，仍要充分考虑这片区域的环境与自然压力。我们一定不会因为产量和市场的发展，改变和调整

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